【新潟県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 栄養の宝庫酒粕と乳酸菌がコラボ

◆青木酒造「ユキオトコサイダー」

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シュワっと懐かしさ感じるユキオトコ

　享保2年創業の酒造所がつくる、ラムネのような懐かしい風味のサイダー。

　日本百名山のひとつ、南魚沼市にある巻機山の伏流水を使用。青木酒造では酒造りにも用いている上質な天然水だ。

　ラベルに描かれたユキオトコは、魚沼市出身の随筆家・鈴木牧之が江戸時代に雪国越後の暮らしを書いた「北越雪譜」に登場する異獣・雪男がモチーフ。

　炭酸がきつくないため飲みやすく、甘さ控えめで後味がさわやか。

　アルコールの割材としても活躍する一本だ。