ラバーズたちの取り寄せ肉アドレス 温めるだけ、焼くだけで最高の味に

濃厚なのに さらっとしたソースが絶品

◆レマン「洋食屋のロールキャベツ」

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　肉だねにも、ソースのベースであるフォンド・ブフにも松阪牛をふんだんに使用。

 「白いごはんによく合うソース。肉感の強いたねも、とろりと煮込まれたキャベツの甘みも、たまりません。チーズをかけて焼くアレンジもおすすめ」(諸井まみさん)

CREA 2019年8・9月合併号
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