◆Viennoiserie JEAN FRANCOIS
サクサクと軽いパイ生地
「アップルパイ」
幾重にも重ねたパイ生地の上に薄切りにしたりんごを美しく並べ、濃厚なカスタードクリームとあわせて焼き上げた。
皮目を残したりんごの甘酸っぱさが広がる秋らしいスイーツは、しっとりサクサクの軽い食感で、いくつでも食べられそう。
Viennoiserie JEAN FRANCOIS
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- 文＝木間のどか
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