この記事の連載
◆山梨県の手みやげ
クリエイティブリゾート「すりだね（旨辛万能調味料）」
山梨県東部ですりだねと呼ばれる調味料。赤唐辛子やごま油、めんつゆなどを調合し、旨みを感じる辛さに仕上げている。
「一味でも七味でもない、刺激的な辛さ。マヨネーズや味噌など、調味料にひとつまみ加えるのが私流」（45歳・スタイリスト）
クリエイティブリゾート
所在地 南都留郡富士河口湖町河口2746-1
電話番号 0555-25-7508（9:00～18:00 ※土、日曜・祝日を除く）
営業時間 11:00～19:00
定休日 無休
https://suridane.com/
※通販可
うめみ「かすてら紅梅」
甲府にあった老舗の名店・竹川菓子店のかすてら紅梅を継承。一枚一枚鉄板で手焼きしている。素朴な風味とほかの焼き菓子にはないやわらかな食感に懐かしさを覚える。
「丁寧な仕事ぶりが垣間見えます。真心を感じずにはいられないおやつです」（47歳・公務員）
うめみ
所在地 南アルプス市野牛島2334-28
電話番号 080-8083-0210
営業時間 11:00～売り切れ次第終了
定休日 不定休
Instagram @umemi_kobaiya
※通販不可
旬果市場「きみひめのコーンポタージュ」
メロンよりも甘いと一目置かれるスイートコーンきみひめの採れたてを加工。全工程を自社の畑と工場で行っている。
「余計なものが一切入っていないので、素材が持つ味そのもので口中が満たされます。子育て中の方や介護をされている方、食への意識が高い方にも」（39歳・栄養士）
旬果市場
所在地 甲府市上向山町792-2
電話番号 055-220-5066
営業時間 8:00～17:00
定休日 不定休
https://shun-ka.com/
※セットのみ可
2024.12.30(月)
文＝新居鮎美、百瀬恵、齊藤栞、伊藤綾乃（Five Star Corporation）
写真＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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