この記事の連載
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◆北のはしベーカリー「パンといっしょに利尻昆布のスープ」
身も心も温まる滋味溢れる具沢山スープ
ベーカリーでパンと共に販売されているこちらのスープ。
利尻昆布の出汁とともに、ニンジン、タマネギ、キャベツ、ジャガイモなど野菜の旨みがたっぷりと詰まっている。
味付けは塩とコショウ、そして具材として入っている無添加ベーコンの塩気のみ。素材が醸し出すやさしい味わいが、体の隅々へと染み渡る。
具材が沢山入っていて食べ応えがあり栄養も満点。好みのパンと一緒にぜひ。
2024.03.08(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
