夜。つい長居になる愛すべき酒場へ
◆【四条烏丸】ももてる
季節を映す和洋の単品料理が約30品。
「こんな酒場は東京ではなかなか見つからない。ここに寄らないと京都に来た気がしません」と江部さん。
ももてる
所在地 京都市下京区綾小路通堺町西入ル綾材木町197-1
電話番号 075-344-0238
営業時間 18:30～23:00
定休日 日曜、不定休
※カード不可
※4人以上のグループの入店不可。喫煙可。
深夜の祇園に。めくるめくバーの世界
◆【祇園】BAR TALISKER
重厚なフロアに、LPレコードの音が高雅に満ちるオーセンティック・バー。
「もともと銀座にあったお店を内装ごと移転。モスコミュールを呑む前に、バーテンダー・内田行洋さんのアカデミックで絶妙な講釈を聞くのが楽しみでもあります」と江部さん。
BAR TALISKER
所在地 京都市東山区祇園町南側570-88 祇園町南側ビル1F
電話番号 075-525-6205
営業時間 17:00～24:00 L.O.（日曜・祝日16:10～22:00 L.O.）
定休日 月曜
※カード不可
江部拓弥（えべ・たくや）さん
『あまから手帖』編集長
『dancyu』編集長を経て、2022年より関西の歴史あるグルメ雑誌『あまから手帖』の編集長に。その誌面を大胆、斬新にリニューアルし、多方面で話題に。ベースボールとカレーライスとロックンロールが好き。小学2年生からの阪神タイガースファン。
【京都】偏愛グルメアドレス
2023.11.05(日)
文＝寺下光彦
写真＝橋本 篤
CREA 2023年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年秋号
永久保存版 偏愛の京都
定価950円
『CREA』でいよいよリアルな国内旅の真打「京都」登場。グルメ、アート、カルチャーなどを偏愛目線でお届けします！
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