ウェルネスの意味を教えてくれる安寧の地
リゾートの大きな楽しみである食を高いクオリティで楽しませてくれることも、チバソムの大きな魅力。
いずれも塩分・糖分・カロリーを控えたヘルシーな調味だが、朝食やランチのビュッフェはベーカリーからデザートまで種類豊富で飽きることがなく、直営のオーガニック菜園から届く野菜はハッとするほど美味。
「エメラルド・ルーム」のディナーはどの皿にも丁寧に手がかけられ、十分な満足感を与えてくれる。食事制限のあるゲストには目を楽しませるクレンジング・ダイエットメニューが用意されるなど、ウェルネス・キュイジーヌとしての次元の高さはさすがというほかない。
トロピカルな木々が茂る庭園とホアヒン・ビーチの美しき自然に抱かれたこの広大な施設では、自室以外でのデジタルツールは使用不可というデジタル・デトックスが求められる。
アルコールは18時以降、シャンパンとワインのみを有料で提供。いささか厳しく思えるルールだが、実際に従ってみると、むしろ余計なものを手放して自由を得たような気分にさえなる。
自らを解放し、最適なライフスタイルに気づく場所がリゾートであるなら、チバソムこそがそれだと言えるだろう。
ウェルネスとは、今の自分の心と体を知り、これからの自分をより良きものへとトリートし続けていくこと。その大切さを、“安寧の隠れ家”という名を持つトップ・オブ・ウェルネス、チバソムは教えてくれる。
2023.05.08(月)
文＝張替裕子（ジラフ）
撮影＝橋本 篤
CREA Traveller 2023 vol.2
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.2
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