staub(ストウブ)の「ピコ・ココット オーバル 15cm」

 1974年、 フランスで生まれた鋳物の鍋。突起のあるフタが特徴で、香りや風味、栄養素を保ちながら食材本来の旨みを最大限に引き出すと、世界中の料理人から支持されている。15cmオーバルは1～2人分の調理に活用しやすく、食卓にそのまま置いてもおしゃれ。
 グレー0.6L ￥17850／ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン

とっておきクリスマスギフト

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2013.11.07(木)
田中理恵(BEAM)＝文
吉澤康夫＝写真

CREA 2013年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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