居心地のいいダイニングにも注目！
心ときめく滞在時間をいっそう素敵なものにしてくれるダイニングも、このホテルの大きな魅力となっています。
ベイエリアへお出かけの際に立ち寄ってみたい美食スポットとしても、注目なのです。
オープンエアのテラス席など、心地いい空間でヨーロピアンスタイルの美味を堪能できるのが、オールデイダイニング「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」。
ランチは、フレッシュ感あふれるメニューに心が弾み、キリリと冷えた白ワインとともに夏の昼下がりを満喫するのも素敵です。
また、ディナーには、フォアグラ、オマール海老、アンガスビーフなど、濃厚な旨みに舌が喜ぶ一皿を豊富に用意。
希少な日本ワインから、フランスの最高峰ワインまで、充実したワインリストにも注目です。
さて、今回は、シグネチャーメニューから「牛タンシチュー」を試食。
濃厚なデミグラスソースをまとったタン元は、ほろりと口の中でくずれていき、柔らかな肉のなかには旨みがたっぷり……。
赤ワインが恋しくなる一皿です。
そのほか、隠れ家的な空間で心静かに美味に集中できる「すし絵馬」、上質な松阪牛を最高の火入れで味わえる「鉄板焼富貴亭」も気になるところ。
そして、このホテルで絶対に訪れてみたいのが「ルーフ トップ バー」。
視界を遮るものなく、180度に広がる穏やかな海を眺めれば、気持ちがすっきり解放されていくのを実感。
心地よい海風を感じながらシグネチャーカクテルで「乾杯！」
日常を忘れて、ゆったりくつろいだ時間を満喫できます。
右：館内のアートめぐりもぜひ楽しんで。
東京駅からわずか30分ほどで出会える非日常の贅沢。
特別な一日を祝福するために、とっておきのスイートを予約するもよし。
気分をリセットするために、今すぐダイニングやバーに出かけるもよし。
ハイアット リージェンシー 東京ベイには、アーバンリゾートの新たな楽しみがたっぷり詰まっているのです。
ハイアット リージェンシー 東京ベイ
所在地 千葉県浦安市明海5-8-23
電話番号 047-305 1234
料金(1名) 17,400円～ ※1室2名利用
アクセス JR新浦安駅(東京駅から最速17分)から無料シャトルバスで約10分
https://hyattregencytokyobay.jp/top/
2021.07.19(月)
取材・文＝矢野詔次郎
撮影＝鈴木七絵
