特別な昼には
江戸っ子が誇る上品うなぎを
●日本橋いづもや
「うなぎ蒲焼真空パック(松)」
日本橋の老舗で供する上品なうなぎ。備長炭を使い、継ぎ足しのたれをつけながら焼き上げる。
「本店からは冷蔵、三越店からは冷凍をお取り寄せできます。すぐに食べるなら冷蔵、大事な日にとっておくなら冷凍を。1食ごとに端正に包まれ、江戸の粋を感じます」(高城さん)
日本橋いづもや
［東京都・中央区］
●日本橋三越店
電話番号 03-3274-8628
配送方法 冷凍
●本店
電話番号 03-3241-2476
配送方法 冷蔵
2019.07.08(月)
Text＝Mei Hojo
Photographs＝Wakana Baba
Food coodinate & styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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