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青山のセレクトショップで野菜を堪能? 「CITYSHOP」で体内から美しくなる
最先端のセレクトショップとして注目を集める「CITYSHOP」。こちらの1階のデリカテッセンでは、野菜がたっぷり味わえる15種類のグルメデリを提供している。おいしくて身体に優しい食事でリフレッシュ!
2018.3.13
ローマ・テルミニ駅のフードコートには ミシュランシェフが手掛ける店がある!
ローマの玄関口であるテルミニ駅にある「イル・メルカート・チェントラーレ・ローマ」のフードコートにはミシュラン2ツ星レストランのシェフがプロデュースするお店もあり、ローマっ子御用達のグルメスポットになっています。
2018.3.12
パリで評判の日本人シェフが開いた 新しい美食のオアシス「ヨシノリ」
2007年の渡仏以来、パリのガストロミー界の一角を築いた守江慶智がシェフを務めた店は、常に話題を呼ぶ。2017年に秋に開いた「ヨシノリ」にも、食通たちが連日詰めかけている。その料理のみずみずしさの秘密とは?
ハワイ土産の定番クッキーの本店へ! ビッグアイランド・キャンディーズBEST5
いつもはオアフ島のアラモアナセンターにある「ビッグアイランド・キャンディーズ」に行くという小笠原リサさんが、念願の本店を訪れました。定番ハワイ土産メーカーの本店は、規模もサービスもすごかった!
絢爛たるインテリアに言葉すら失う 「世界で最も美しい図書館」とは?
オーストリア国立図書館は、1723年にウィーンのホーフブルク宮殿の敷地内に建設された。メインホールの奥行きは約80メートル、高さ20メートル。大理石の円柱と繊細な模様が施されたレリーフが並び、天井はフレスコ画で飾られている。
2018.3.11
まずは自転車で朝の街を駆け抜ける! 台湾通のための体験ツアー上級篇 Day2
上級者向けのモデルコース、2日目は、いま流行のシェアサイクルを利用して、台北の街を爽やかに疾走するところからはじまります。台湾料理レッスンや、パイナップルケーキ作りなど上級者ならではの旅を!
タモン湾以外にも見どころはいっぱい! グアム島をレンタカーで一周してみた
グアム島でレンタカーを借りると、行動範囲がグンと広がります。郊外へのショッピングに出かけるのも、楽ちん。そして何より、島の裏側へ足を伸ばすと、タモン湾とはまったく違うグアムの表情を見ることができます。
2018.3.10
パリジャンに愛されたあの店が復活! 魚料理レストラン「デヴィレック」
70年代に伝説のシェフが開いた「ル・デヴィレック」は、フランスの魚料理の最高峰として愛された。2013年の閉店後、マチュー・パコーが引き継ぎ新装オープン。2016年からは1ツ星を獲得している。
“ネオ・ジャポニスム”の祭典 フランスで日本文化すべてに出合う
日本とフランスの外交関係樹立から160周年にあたる2018年、日本の様々な文化芸術を紹介する「ジャポニスム2018 響きあう魂」がフランスで開催。パリを中心に繰り広げられる大規模な祭典を紹介します。
ドロミーティ渓谷の高級リゾートで 美食を楽しみながらプチ社会貢献
ドロミーティ渓谷の中でも特に美しいといわれるアルタ・バディアにある高級リゾートのメインダイニング「サント・ウベルトゥス」。シェフが提唱する地球環境に優しいサステイナブルな料理が、世界中の食に敏感な人々から注目されている。
2018.3.7
志摩観光ホテルなど4施設で楽しめる ワンランク上の英虞湾クルージング
伊勢志摩国立公園の一部、三重県の英虞湾を優雅にめぐる、新しいクルーズ船が2018年3月1日より運行を開始した。志摩観光ホテルほか、計4施設の宿泊ゲスト限定のプラン。穏やかな英虞湾を、もうひとつのラウンジとして愉しむことができる。
恐怖政治と内戦の地獄から復興した 「東洋のパリ」ことプノンペン
19世紀にはフランスの植民地下で「東洋のパリ」と呼ばれる美しい街並みが築かれたプノンペン。近年は政治、経済の中心地としてにぎわうこの街も、1975年から20年以上、ゴーストタウンと化していた悪夢の時代があった。
台北101にある最高の絶景レストランは 台湾の料理界を牽引するあの名店!
地上508メートルの101階建て、台北のシンボル的な存在でもある「台北101」。今回は、85階の創作料理レストランと、36階にあるカフェにフォーカス。実はまだあまりメディアには登場していない、天空レストランの魅力をご紹介します。
2018.3.6
満開のジャカランダが美しすぎる! 1週間でめぐる南アフリカ3大都市
ケープタウンからワインの銘醸地やあの喜望峰へ、ダーバンではモナコ大公がハネムーンで訪れたホテルへ、プレトリアでは紫色に染まるジャカランダの並木道へ。個性あふれる3都市で、絶景や美食を思う存分に堪能した。
スプマンテの名門「フェッラーリ」が 地元イタリアに開いた独創的レストラン
スプマンテで有名なフェッラーリ社が、自社のワインに合う料理を提供したいとオープンしたレストラン。7皿の料理に5種類のグラス・スプマンテが付く“ボッリチーネ(泡)のおすすめコース”などもあり、泡好きならぜひ行ってみたい一軒だ。
2018.3.5
コーヒーの名産地ハワイ島が誇る ハワイ通お気に入りのコーヒー4選
コーヒーの産地として有名なハワイ島で、お土産を選ぶならコーヒーは欠かせません。そこで、前回のホリデーシーズンにハワイ島を訪れたという、小笠原リサさんのお気に入りのコーヒーを教えてもらいました。
イスラエルの港湾要塞都市の地下には 十字軍時代の街並みが眠っている
イスラエル北部にあるアッコは、常に時の権力に翻弄され続けた。18世紀から19世紀にかけてオスマン帝国の占領下で整備された旧市街は、世界遺産に登録されながらも観光地化されることなく、昔のままの姿を見せている。
2018.3.4
「タンポポのリゾット」ってどんな味? イタリアの山の恵みに満ちたレストラン
トレッキングやマウンテンバイク、スキーなどのアクティビティ、充実したスパ&エステ、地元の山の恵みをふんだんに使った料理、そして静寂な時間……。「ホテル・ベルヴェデーレ」にはイタリアの山岳リゾートならではの贅沢が揃っている。
2018.3.3
台湾茶、漢方、エビ釣りサバイバル!? 台湾通のための体験ツアー上級篇 Day1
台湾上級者向けの1泊2日のモデルコースを教えてもらいました! 1日目のスタートは、中国語のミニレッスン。台湾茶の作法を学んだり、自分用の漢方を処方してもらったりして、ディナーは釣り上げたエビをその場でいただくワイルドな体験も。
温泉を掘り当てたのは地元の高校生! コロラドの牧場で露天風呂を堪能する
コロラド州の宿泊施設「アバランチ・ランチ」で源泉を探し当てたのは、地元の12人の高校生たち。今や、アジアや欧州からもゲストが詰めかける人気のスポットとなった。ここでは、人の手が加えられていない源泉そのままのお湯にも浸かれる。
2018.3.2
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2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25