三つ星チルドレン・デュオによる 人気レストランの名物デザート 「Hokkaido Potato」を探る
2019年にロンドンの中心地にオープンしたレストラン「Trivet（トリヴェット）」。英国を代表する三ツ星レストラン「Fat Duck（ファット・ダック）」出身のシェフとソムリエが北海道のじゃがいもをヒントに作りあげた看板デザート、「Hokkaido Potato」とはいったいなんでしょう？
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2022/10/31
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FEATURE
最旬シークレット・ロンドン
かつて王都を誇ったロンドンは、いまだ偉大なパワーを持ち、魅力溢れる街。そう、この都会はいつまでも飽きることがありません。世界の中心から発信される素敵な情報を、現地からそのままお届けします！
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