「信じてるぞ」構文で大反響の“酒蒸しハンバーグ”誕生秘話を明かす…料理家・長谷川あかり（30）がレシピで“こうあるべき”を否定したいワケ

1 / 16 長谷川あかりさん　©平松市聖／文藝春秋

2 / 16 長谷川さんがXに投稿した「酒蒸しハンバーグ」のレシピ

3 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

4 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

5 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

6 / 16 長谷川あかりさん　©平松市聖／文藝春秋

7 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

8 / 16 長谷川あかりさん　©平松市聖／文藝春秋

9 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

10 / 16 長谷川あかりさん　©平松市聖／文藝春秋

11 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

12 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

13 / 16 長谷川あかりさん　©平松市聖／文藝春秋

14 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

15 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

16 / 16 ©平松市聖／文藝春秋

FEATUREフィーチャー記事

RANKINGランキング

HOURLY
DAILY
WEEKLY

SERIES連載

TALK & SESSIONトーク＆セッション

COMIC & ESSAY ROOM

FORTUNE占い

MAGAZINE最新号

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
海風と太陽に誘われてポルトガルに会いに行く

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
CREA Due 佐渡

目次を見る

特集記事を読む

CREA BOOK

「信じてるぞ」構文で大反響の“酒蒸しハンバーグ”誕生秘話を明かす…料理家・長谷川あかり（30）がレシピで“こうあるべき”を否定したいワケ

アデランスの『Benefage®』シリーズからシャンプーとトリートメント（モイスチャーコントロール タイプ）を3名様にプレゼント

メントールやエタノールは不使用。ピジョンより、マイルドな冷感成分で肌温度をマイナス3℃まで下げる「ごきげんクール ひんやりアクアミスト」を3名様にプレゼント

イタリア好きに朗報！名門ワイナリーのスプマンテ5本セットを1名様にプレゼント

RELATED POSTS関連記事

「埼玉の普通の小学生が急に…」小6でNHK番組に合格後、仕事がなくなり葛藤…人気料理家・長谷川あかり（30）が明かす、子役時代の“迷走”

「芸能界で必要とされないと思い込んでいた」高校生で仕事が激減→ご飯も喉を通らなくなった人気料理家・長谷川あかり（30）がレシピに救われるまで

「『大学に行ってみたら？』という言葉に背中を押されて」22歳で結婚→芸能界引退した長谷川あかり（30）が、料理家こそが自分の進むべき道だと確信した理由

「決断のきっかけは“人のせい”でもいい」 元“てれび戦士”長谷川あかり(28)が22歳で引退＆結婚→料理家になるまで

FEATUREフィーチャー記事

「星のや富士」でデジタルデトックス。冨士信仰の歴史を辿り、心身を調える。

【KEENのシューズとゆく夏の旅】南琴奈が出合った、熱海のニュー・ノスタルジーな情景

「大事なのは地域の意識を変えること」。ロレックス賞受賞の自然保護活動家が実現させたナイジェリアの自然環境の復活

【銀座で出合う最旬美容】美髪ケアや上質な眠り…セルフケアのアップデートから、特別な名入れギフトまで。大人のための「ReFa GINZA」クルーズ

RANKINGランキング

【W杯でも活躍】「壊れた蛇口みたいに涙が落ち続け」影山優佳が赤裸々に明かす、PMSの地獄。生理期間に湧き上がる“ヘイト”とは

「心が軽くなる」と人気の『しあわせは食べて寝て待て』スペシャル版。桜井ユキがおにぎりをほおばった夢のような瞬間

「『大学に行ってみたら？』という言葉に背中を押されて」22歳で結婚→芸能界引退した長谷川あかり（30）が、料理家こそが自分の進むべき道だと確信した理由

【猛暑対策プチプラパウダー】「滝汗かいてもメイクが崩れない」と大バズリしたチャコットのパウダー夏用が凄い！「想像よりしっかりスース―感がある」

「300年技法が変わらない」「海外からもこの地を訪れて…」柳宗悦が”世界一の民陶”と評した小鹿田焼のギャラリー・鹿鳴庵を訪ねる

「私なんて」といつも自信が持てなかった20代。桜井ユキが語る“自分自身を受け入れる”までのプロセス

「300年技法が変わらない」「海外からもこの地を訪れて…」柳宗悦が”世界一の民陶”と評した小鹿田焼のギャラリー・鹿鳴庵を訪ねる

「心が軽くなる」と人気の『しあわせは食べて寝て待て』スペシャル版。桜井ユキがおにぎりをほおばった夢のような瞬間

【名湯はつかるだけじゃない】別府で明治12年創設の「竹瓦温泉」温められた砂湯で、全身が整う

「一回謝りに行こうかと思ってんだわ」…不良の先輩が語った山奥の“石碑”を踏みつけた過去と、今も続く忌まわしき“不運の連鎖”

「なんで俺なんすか？」先輩に代わって謝りに行かされた後輩が見た、山奥の“石碑”の正体と“残された懺悔のメモ”

【終わらない戦慄の余韻】「息子はそういう役割だったのです」怪我をした友人の母親が電話越しに告げた言葉と、“黄色い紙”の伝播

「その絵を描いてください」。霊感持ちの男が命じた“写真の人物を描く”奇妙な確認……紙に現れたものが示す最悪の予兆

「一回謝りに行こうかと思ってんだわ」…不良の先輩が語った山奥の“石碑”を踏みつけた過去と、今も続く忌まわしき“不運の連鎖”

廃校の窓辺に立つ“何かを抱えた人影”…体育会系の同僚たちが撮影した心霊写真が招いた不可解な出来事

SERIES連載

【猛暑対策プチプラパウダー】「滝汗かいてもメイクが崩れない」と大バズリしたチャコットのパウダー夏用が凄い！「想像よりしっかりスース―感がある」

47都道府県の手みやげ ひんやりスイーツで夏を満喫 ～北海道・東北篇～

「22時～2時のゴールデンタイムは都市伝説だった!?」睡眠専門医が教える、情報に振り回されない“本当に正しい”眠りのルール

耳栓をしても聞こえてくる“カリッ”という謎の音…退院前夜、病室に現れた“謎の老婆”がゴミ箱に捨てた《体の一部》とは

SPECIAL特集

CREA Traveller 2026年冬号 ミラノと北イタリアの美しい町々

〈メガネ愛好家へのプレゼントにも〉まるで香水！ ベルギー発のクリーナーや上質なレザーケース。ファッション上級者が使うアイウェア周辺小物

サングラスの最旬トレンド「ビッグシェイプ」で顔の印象をがらりと変えて。人と被らない個性派サングラスを選びたいならこのブランド

実はぐっと顔が垢抜ける「メタルフレーム」のアイウェア。あらゆるシーンで活躍してくれる最強の一本を厳選

夏メガネは「色」を味方につけて。かけるだけで顔が華やぐ大人のアイウェア〈ブラジル発の個性派ブランドにも注目〉

カルティエ、プラダ、トム フォード...夏の目元に風格と洗練をもたらすサングラス

アルプスの静寂に耳を澄まし大地と戯れる極上ステイ「コモ・アルピナ・ドロミテ」

心を開放するアウトドア

【KEENのシューズとゆく夏の旅】南琴奈が出合った、熱海のニュー・ノスタルジーな情景

【アークテリクスが登山用品の聖地・神田の店舗をリニューアル】本格派の顧客に合わせ、山岳ギアとの相性を試せる工夫も

【頂点に輝くピッツァと、とれたて牛乳ジェラートと】群馬・桐生の注目スポット。ボードゲーム秘密基地も堪能する、よくばりな街巡りへ！

【アークテリクスの東海拠点が、新商業施設・ハエラで生まれ変わった】パフォーマンスウェアに立ち返り、エントリー層も山に誘う

【パノラマビューの山頂と世界でここだけの幻の花】群馬・鳴神山で出合った、緑のきらめきと希少植物＜後篇＞

【アークテリクスと爽快ハイキング】新緑あふれる群馬・鳴神山、初夏の贅沢を味わう山旅へ〈前篇〉

TALK & SESSIONトーク＆セッション

“差別的なおじいちゃん”と“リベラルな若い子たち”が融和する、驚きのボランティアの場とは？ 「憎悪の政治」に抗する“身体性のある世界”

「私なんて」といつも自信が持てなかった20代。桜井ユキが語る“自分自身を受け入れる”までのプロセス

「心が軽くなる」と人気の『しあわせは食べて寝て待て』スペシャル版。桜井ユキがおにぎりをほおばった夢のような瞬間

【イギリス在住】ブレイディみかこが語る“すぐそこにある”危機 「ラディカルな日和見主義」が生む“道徳の空白地帯”

COMIC & ESSAY ROOM

川添愛「言葉のセンス研究所」（8）斬新かつ分かりやすい新語はいかにして造られるか

第15話 アイス

第8回「同人誌即売会にチャレンジ その2」

第35回「打ち勝て！ 本厄 その3」

FORTUNE占い

流光七奈の12星座占い 2026年下半期の運勢

韓国式四柱推命

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

海も山もグルメも。人生最高の旅へ やっぱり、ハワイ！

海風と太陽に誘われてポルトガルに会いに行く

MOOKムック

海も山もグルメも。人生最高の旅へやっぱり、ハワイ！

CREA Due 佐渡

CREA BOOK

しろとくろの偏愛

魔女になりたい

タコ セロリ アボカド

アデランスの『Benefage®』シリーズからシャンプーとトリートメント（モイスチャーコントロールタイプ）を3名様にプレゼント

メントールやエタノールは不使用。ピジョンより、マイルドな冷感成分で肌温度をマイナス3℃まで下げる「ごきげんクールひんやりアクアミスト」を3名様にプレゼント

「決断のきっかけは“人のせい”でもいい」元“てれび戦士”長谷川あかり(28)が22歳で引退＆結婚→料理家になるまで

47都道府県の手みやげひんやりスイーツで夏を満喫～北海道・東北篇～

CREA Traveller 2026年冬号　ミラノと北イタリアの美しい町々

〈メガネ愛好家へのプレゼントにも〉まるで香水！ベルギー発のクリーナーや上質なレザーケース。ファッション上級者が使うアイウェア周辺小物

カルティエ、プラダ、トムフォード...夏の目元に風格と洗練をもたらすサングラス

“差別的なおじいちゃん”と“リベラルな若い子たち”が融和する、驚きのボランティアの場とは？「憎悪の政治」に抗する“身体性のある世界”

【イギリス在住】ブレイディみかこが語る“すぐそこにある”危機「ラディカルな日和見主義」が生む“道徳の空白地帯”　

第15話　アイス

第8回「同人誌即売会にチャレンジその2」

第35回「打ち勝て！本厄その3」

流光七奈の12星座占い
2026年下半期の運勢

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

タコセロリアボカド