丹波産の黒豆をふんだんに使ったほっこり台湾式ご馳走ちまき

1 / 6 「丹波黒豆肉粽」540円。黒豆きなこと醤油たれをかけていただきます。

2 / 6 食べる前に、たっぷりの湯で約15分ゆでる。竹の皮と笹の葉で包み、タコ糸で縛った粽はずっしり重い。

3 / 6 包んである竹の皮と笹の葉を開くと、美味しそうな中身が現れる。

4 / 6 上「肉粽」280円、下「丹波黒豆八宝粽」1,100円。

5 / 6 丹波篠山の奥で、唯一無二の店を営む仲谷佳子さん。

6 / 6 併設の古書＆ギャラリー「たきブックス」。靴を脱いで上がり、ゆっくり古書を選んで、粽と一緒にお土産に。

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