新店来訪！ 美味しい出合いに一番乗りvol.58

2018.7.23

カウンター席で味わう三鷹の肉割烹 手抜きなしの15品が驚きのプライス!

Keiko Spice
食欲が落ちる夏。こんな時こそ肉三昧で疲労回復！
食欲が落ちる夏。こんな時こそ肉三昧で疲労回復！
小さく「肉割烹しんしん」と書かれた引き戸。
小さく「肉割烹しんしん」と書かれた引き戸。
席の感覚はゆったり。清潔な板場を臨む。
席の感覚はゆったり。清潔な板場を臨む。
じめっとしたこの季節にたまらない。このところ減退していた食欲が復活する。
じめっとしたこの季節にたまらない。このところ減退していた食欲が復活する。
京鴨笹身と九条葱酢味噌和え。
京鴨笹身と九条葱酢味噌和え。
赤千枚と味噌漬チーズタルタル。
赤千枚と味噌漬チーズタルタル。
和牛昆布〆と茶巾胡麻豆腐。
和牛昆布〆と茶巾胡麻豆腐。
牛タン素麺のお吸物。
牛タン素麺のお吸物。
低温調理した和牛レバー。
低温調理した和牛レバー。
大和地鶏と冬瓜の共煮。
大和地鶏と冬瓜の共煮。
淡路産玉葱をお刺身風に。
淡路産玉葱をお刺身風に。
和牛しびれのあられ揚げと上ミノ梅しそ揚げ。
和牛しびれのあられ揚げと上ミノ梅しそ揚げ。
長芋素麺と彩り野菜。
長芋素麺と彩り野菜。
藻塩、赤ワインと醤油の煮切りなど、お好みで。
藻塩、赤ワインと醤油の煮切りなど、お好みで。
はにかむ秦さん。料理に前向きの実直な方。
はにかむ秦さん。料理に前向きの実直な方。
出汁ごといただく。やわらかな肉のあとに、シャキッと歯応えを残した野菜。
出汁ごといただく。やわらかな肉のあとに、シャキッと歯応えを残した野菜。
終始楽しそうだった男子グループ。
終始楽しそうだった男子グループ。
ごはんは、各グループのタイミングに合わせて土鍋炊き。
ごはんは、各グループのタイミングに合わせて土鍋炊き。
赤出汁の味噌汁、香の物、和牛しぐれ煮、卵黄たまり漬けがセット。
赤出汁の味噌汁、香の物、和牛しぐれ煮、卵黄たまり漬けがセット。
TKG！　たまりません！
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下には上品な甘さの黒蜜が。最後まで抜かりなし。
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