【新千歳空港】極厚のバターチーズサンドやルタオのクランチチョコといった限定スイーツを筆頭に、のび～る濃厚チーズまんなど注目の北海道グルメが集結

◆佐藤水産「鮭ルイベ漬」

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鮭の旨みが凝縮したベストセラーの生珍味

　活気あるどさんこ産直市場内に店舗を構える佐藤水産。

　さまざまな海産物が勢揃いするなか、絶大な人気を博しているのが天然のサケとイクラを鮭醤油の入った特製タレで漬け込んだ「鮭ルイベ漬」だ。

　鮭の身は、程よい歯応えがありつつとろけるような食感で、濃厚な鮭の旨みも加味して虜になる人が続出中。

　味がしっかりとしているのでご飯にもお酒にも合い、また、パスタやサラダにアレンジしても存在感を発揮する。