【新千歳空港】極厚のバターチーズサンドやルタオのクランチチョコといった限定スイーツを筆頭に、のび～る濃厚チーズまんなど注目の北海道グルメが集結

◆出塚水産「揚げたてかまぼこ」

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オホーツク海産の魚を個性豊かなかまぼこで

　紋別で昭和5年に創業した老舗かまぼこ店、出塚水産。空港店では熱々の揚げたてに出合えるとあって連日大賑わい。

　厚みのあるホタテ貝柱のステーキに、青のりとバター風味のかまぼこを合わせたインパクトある「ほたほた揚げ」、マヨネーズを和えたズワイガニのほぐし身を包んだ「かにマヨボール」など、オホーツク海で獲れた鮮魚を使い、昔ながらの製法で多種多彩なかまぼこに仕上げている。

　おみやげなら日持ちする真空包装の蒲鉾をぜひ。

　ホタテ貝柱がまるごと1個入った「珍味ほたて」、カニ味噌と昆布で味つけしたズワイガニの身を中に入れ、さらに棒肉を上にトッピングした「炙りずわい」など、味も見た目にも趣向を凝らしたかまぼこの数々は、舌の肥えた方にも喜ばれるはず。