ヨーグルトはもちろんスープにも！ 食べ方もいろいろ
ヨーグルトにトッピングして朝食に。
グラノーラの食べ方といえば、牛乳やヨーグルトをかけるイメージがほとんどでしょう。「食事系のグラノーラがあったらいいな」と若林さんが考案した「カレー」は「スープに入れたらおいしい」と、お客様が教えてくださったと言います。「黒ごまバナナ」や「アップルシナモン」は、アイスクリームにトッピング。「オリジナル」や「ノンオイル・ノンシュガー」は、ワインや日本酒などの醸造酒によく合うのだとか。
スープに入れてもおいしいカレー。150g 390円(300g 770円)
「一度封を開けたら、早く食べるのがいいんですが、冷凍庫で保存してもOKです。冷凍したら、解凍しないでそのままどうぞ」。
コーヒーや紅茶のおともにも。フラップジャック 1袋4個入り 150円
若林さんは「パン屋さんに毎日のようにパンを買いにいくように、グラノーラを気軽に買いに来てほしいんです」と言います。「夏には、好きなラム酒を使ったグラノーラができないかと試作中」。まだまだ、色々なグラノーラが生まれそう。丁寧に手作りしたおいしいグラノーラを毎日のように食べたいもの。
グラノーラ専門店『エルフ グラノーラ』
所在地 兵庫県神戸市中央区花隈町8-9 シャトー花隈1階西面
電話番号 070-5663-8527
URL http://elph1.web.fc2.com/
Column
そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行
生まれも育ちも神戸の生粋の神戸っ子で、長年の関西での取材経験からおいしいお店を知り尽くしている、ライターのそおだよおこさんが、関西の「今、食べてほしい！」というおやつを紹介します。
2014.04.13(日)
文・撮影＝そおだよおこ
