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◆豆柴豆腐「TOFU CHARGE(飲む豆腐)」

苦みを取り除いた国産大豆、天然にがり、湧き水などの厳選素材を用い、特許取得の独自製法でトロトロ食感に仕上げた新感覚の豆腐。
「豆腐を飲むという新しい発想に脱帽。
雑味のない味で飽きが来ず、運動後のプロテイン代わりに摂取しています」(32歳・司書)
豆柴豆腐
所在地 愛媛県新居浜市若水町2-5-17
電話番号 0897-35-0048(9:00~16:00)
営業時間 10:00~15:00
定休日 水曜
https://mameshibatofu.com/
※通販可
2024.01.13(土)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。