この記事の連載

← この連載をはじめから読む

◆糀和田屋「塩こうじ」

塩こうじ 各180g 378円／糀和田屋
塩こうじ 各180g 378円／糀和田屋
すべての写真を見る

　日本伝統技法のこうじ蓋製法で職人が手作業でつくる糀。

「カツオ節エキス入りの野菜専用、バジルやローリエが香る魚専用、ニンニクが利いた肉専用といった、素材別の専用糀です。それぞれを漬け込むのはもちろん、ドレッシングなどの隠し味としても活躍」（35歳・Webライター）

糀和田屋

所在地　福島県本宮市本宮字上町22
電話番号　0243-34-2140
営業時間　9:00～18:00
定休日　日曜
http://www.koujiwadaya.co.jp/
※通販可

※掲載のデータは2023年11月現在のものです。
※データに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などで休みのこともあります。

※47都道府県の手土産やスタイリスト・曲田有子さんがセレクトしたクッキー缶9選、2023年のベストコスメなどのコンテンツは「CREA」2024年冬号でお読みいただけます。

次の話を読む2024年【茨城県】手みやげ3選 サツマイモ好き必食の干しいも、佃煮店が作るフランス風南蛮漬け...

← この連載をはじめから読む

47都道府県の手土産リスト2024

47都道府県「手土産グルメ」2024 “西日本の旨いもの”を総まとめーー2024年前半BEST7

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2024.5.11

～九州・沖縄篇～47都道府県の【おいしい発酵グルメ】

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2024.1.28

～四国篇～47都道府県の【おいしい発酵グルメ】

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2024.1.27
FEATURE 一覧へ

2023.12.25(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

贈りものバイブル

CREA 2024年冬号

贈りものバイブル

定価980円

気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。

詳細を見る
Five Star Corporationの記事一覧へ