昔ながらのダイナーでヒロ名物“SUMO!”

◆Ken's House of Pancakes(ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ)

 ヒロの街で、ローカルにも旅行者にも愛されている人気店といえば、1971年創業の「ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ」。

 ときどき無性に恋しくなる昔懐かしの味わいで、ヒロ滞在中に一度は行きたい一軒だ。

 さて、こちらの名物が“SUMO”メニュー。ロコモコなどの定番をビッグな“SUMO”サイズで提供するもので、料理が出来あがってお客さんにサーブする前に、スタッフが「SUMO!」の掛け声とともに銅鑼を鳴らしてくれるサービス付きだ。

 今回は7種のなかから“SUMOサイミン!”をオーダー。ハワイ式ラーメンともいうべき、お馴染みの麵料理が巨大な丼でずっしり、そしてまるごと卵焼きや焼き鳥が入っていてびっくり。

 スープで溶いたからしを入れて「いただきます!」。

Ken's House of Pancakes(ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ)

所在地 1730 Kamehameha Ave., Hilo
電話番号 808 935 8711
営業時間 6:00~21:00
定休日 無休
交通 ヒロ空港から車で約8分
https://kenshouseofpancakes.com/

2023.05.22(月)
文=矢野詔次郎
撮影=熊谷 晃
コーディネート=宇都克仁

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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