この記事の連載
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【12月4日の花】シクラメン うつむくように咲く花姿が愛らしい
【12月5日の花】ツバキ 艶やかな葉とふっくらした花が美しい
【12月6日の花】クリスマスブッシュ 星形が可愛いクリスマスを告げる花
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【12月11日の花】メイフェア 紫と白のバイカラーが美しい可憐な花
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【12月15日の花】スポンジボブ 小さな太陽のような花姿のガーベラ
【12月16日の花】サマンサ 圧倒的な存在感を誇る八重咲きのユリ
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【12月22日の花】クリスマスギフト 純白で大輪の花が華やかなアマリリス
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【12月24日の花】プリマベーラ メキシコでクリスマスイブと呼ばれる花
【12月25日の花】モミ キャンバスパネルに飾れば絵画のよう
【12月26日の花】ナンテン 赤×緑でクリスマスの余韻を味わえる
【12月27日の花】イエローウィン 黄色のユリをラベンダー色の花器に
【12月28日の花】スーパーピンポン まん丸の白い菊を鏡餅のように飾って
【12月29日の花】フリージア 優美な新春の花で年明けの準備を
【12月30日の花】アブラカダブラ 濃い紫×黄色の絞り模様の奇抜なバラ
【12月31日の花】ハボタン ミニキャベツのような日本生まれの花
フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。今日は、花を飾ってみませんか?

12月31日の花は「ハボタン」
寒くて花の種類が少ないお正月の花壇をにぎわせてくれる、小さなキャベツのようなハボタン。
江戸時代に食用として渡ってきたケールの仲間がルーツだと言われています。
そこから日本で品種改良が行われ、観賞用の園芸植物となりました。
切り花のハボタンも開発され、最近では染色液で、さまざまな色に染められたものも登場し、冬の花屋さんのアレンジメントでもすっかりおなじみとなっています。
10年前の年末にニューヨークを訪れた際に、住宅街の花壇にハボタンが植えられているのを見て、日本と同じだと嬉しくなったのを覚えています。
日本生まれのハボタンは、今や世界中で愛される冬の花となりました。
スラリと茎が長い切り花のハボタンを束ねて、花束のようにしてガラスの器に飾ってみましょう。
花壇に植えられていると上から眺めることが多いですが、花器に生けられた横から眺めるハボタンもとても魅力的です。
【ハボタンの花言葉】祝福、愛を包む、利益、物事に動じない、違和感を覚える
【ハボタンが誕生花の人】1月2日、11月27日、12月13日、12月30日、12月31日生まれ
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佐藤俊輔(さとう しゅんすけ)
フラワーデザイナー。大手百貨店退社後、花の世界へ。2014年モナコ国際親善作品展国内選考会で特別賞を受賞。'17年「女性自身」(光文社)、’19年日本最大級の花材通販「はなどんやアソシエ」にて季節のアレンジメントを連載。’20年から、CREA WEBにて「Playful Flower Life!」連載中。

Column
今日、花を飾るなら。
ブルームカレンダー
フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。花にまつわるトピックスや飾り方などもあわせて紹介します。今日は、花を飾ってみませんか?
2022.12.31(土)
文=佐藤俊輔
イラスト=佐藤弘昌