◆金沢 うら田
「あいそらしモナカ 八幡さま いちごクリーム」
ほっこりかわいい最中に新作のいちごクリームが登場
金沢では”愛らしい”ことを意味する言葉「あいそらし」。
金沢の郷土玩具「加賀八幡起上り」人形を模した「起上最中」は、その愛らしさから金沢銘菓として大人気に。そして、最中の表情を八幡様に写し、洋風のいちごクリームを合わせた待望の新作が今年5月に仲間入りした。
食べる際に、最中皮に自家製つぶ餡といちごクリームをお好みでサンドするので、いつでも出来立てのサクサク感を楽しめる。
クリームはいちごのほかに2021年12月に発売されたアーモンドクリームもあるので、食べ比べてみるのもおすすめ。
最中の底のほうにクリームやつぶ餡を詰めるとゆらゆら起き上るのでぜひお試しを。
金沢 うら田
2022.09.23(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
