【沖縄県】看板に偽り“あり!?”
その日仕入れた新鮮な魚介類が
魅力の「知花冷凍食品」

　新旧織り交ぜた文化を感じる那覇の歩いて巡るからこそ見つけられる魅力をご紹介しましょう。

　夜の帳が下りてからも、まちぐゎー付近は何かと楽しい。那覇の“今”を楽しむなら、あえて泡盛や沖縄料理を選ばないのもあり！

　おすすめのお店を7回に渡りご紹介。

旬の海の幸が日替わりで味わえる

◆知花冷凍食品(ちばなれいとうしょくひん)

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　5年前にオープンした知花冷凍食品は、工事中の第一牧志公設市場近くの入り組んだ路地にある。

　店名は“冷凍”だが、目利きの板前がその日に仕入れた新鮮な魚介類を、確かな技術で調理し提供してくれる。

　この日のお造りは、県産車海老やシャコ貝、本マグロ、タコなど全7種類。

　予算に応じてオードブルの盛り合わせなども対応してくれるので、常連気分で店のスタッフに相談してみては。

　そして、昼飲みができるのも嬉しい限り！

Text＝Saori Goya
Photographs＝Nanae Suzuk
Edit＝Shojiro Yano