空間、癒やし、美食……
“京都初” が満載の注目ホテルが新登場

2人の人気シェフによる新空間が京都初登場

　京都旅の新しい目的となるザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都で、さらに注目したいのが、2人のスターシェフが手がける話題の美味空間。心まで満たされるおもてなしを存分に堪能したい！

◆パティスリー「サダハル・アオキ・パリ 烏丸御池店」

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パリと京都が融合する青木シェフの新たな舞台

　ロビーエリアに誕生したパティスリー「サダハル・アオキ・パリ 烏丸御池店」は、パリを拠点に独自の世界観で魅惑のスウィーツを発表してきた青木定治シェフの感性が、古都の優雅な美意識と出会う場所。

　注目はなんといっても丹波の大納言小豆、宇治の抹茶などを使った、京都限定の華やかな新作。気になるスウィーツをテイクアウトして、ホテルのお部屋で味わうのも素敵な旅の目的になりそうです。

 「また新たなスウィーツの世界を京都で生み出したい」と語る青木シェフ。

　これからどんな新作が登場するのか、乞うご期待！

◆シンクロニア ディ シンジハラダ

原田シェフ初の朝食も味わえる宿泊プランが断然おすすめ

　そして、さらなる “京都初” の美食空間として話題を集めているのが、ミシュランの星を15年間にわたって守り続けてきたイタリア料理界のスターシェフ、原田慎次さんによる「シンクロニア ディ シンジハラダ」。

　地域の食材、土地、文化など、食にまつわるさまざまなモノ、コトが “シンクロ” する、原田シェフならでのイタリア料理を堪能できます。

 「京都では朝食を提供するなど、初めてのチャレンジもあります。今後は青木シェフとのコラボレーションなども実現してみたいですね」と原田シェフ。

　シェフ独自の美意識が凝縮した優美な料理を京の新空間で味わえば、その旨みはさらに格別。

　そして、原田シェフが初めてプロデュースする朝食も大きな話題で、夕・朝食付き宿泊プランでじっくり堪能するのがおすすめ。

　まさに京都でしか出会えない、贅沢な美食体験です。

　なお、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都では、2人のシェフの美味を楽しめる宿泊プランを用意しているほか、宿泊者が自由に利用できるゲストラウンジでは、サダハル・アオキ・パリ 烏丸御池店のスウィーツを“アフタヌーントランク”で用意。

　カクテルタイムには、「シンクロニア ディ シンジハラダ」によるアペタイザープレートとともに、ワインなどのドリンクを味わうことも可能です。

　ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都が提案する、古都の新しい “付加価値”。その真価を体感しに、いち早く泊まりに出かけてみたい。

撮影＝志水 隆
文＝矢野詔次郎