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クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」をはじめ、和洋菓子の製造販売を行う鎌倉紅谷が、2022年2月25日(金)伊勢丹新宿店の本館地下1階 和菓子エリアに「鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店」をオープンした。
注目は、なんといってもこの店舗限定で販売されるチーズケーキ「フロマージュ浮島・YUKI」。
![伊勢丹新宿店限定商品のチーズケーキ「フロマージュ浮島・YUKI」2,430円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/8/1280wm/img_b81d2a11c3162c9e5896e20a1ff45472138765.jpg)
和菓子「浮島」の製法を用いた、やわらかい口どけが特徴のチーズケーキで、ヨーグルトの爽やかさに白餡の優しい甘さが加わり、奥深さを感じる味わいに。粗く刻んだクルミッ子のトッピングとクルミッ子キャラメルソースで、鎌倉紅谷ならではの味に仕上がっている。
![鎌倉紅谷の代表的なお菓子。左から、鶴岡八幡宮の大銀杏をモチーフにした「鎌倉だより」、クルミをぎっしり詰め込んだ「クルミッ子」、上品な甘さのラスク「あじさい」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/b/1280wm/img_bb88b775e523c11b7c042a26eb7c7754134067.jpg)
店舗では、定番のクルミッ子やあじさい、鎌倉だよりをはじめ、各種詰め合わせやオリジナルグッズなども取り扱う。今年の1月に新発売したばかりの、ルビーチョコレートとブロンドチョコレートを使ったサンドクッキーのCHOCCOも並ぶ。
![ファンが多い定番商品のクルミッ子。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/c/1280wm/img_ac704864c8e2b5743f92b347d5877b7c113481.jpg)
「クルミッ子」は、自家製キャラメルとクルミをバター生地ではさみ焼き上げた鎌倉紅谷を代表するお菓子。
創業当時の主力商品だったサブレ「鎌倉だより」の余った生地を活かそうと、スイスの伝統菓子エンガディナーをヒントに35年以上前に生まれたものだそう。
シンボルキャラクターの「リスくん」とともに、鎌倉土産の定番へと成長し、今ではたくさんのファンに愛されている。
![八幡宮前本店の様子。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/6/1280wm/img_a6e16ba120d8fbe2ec9c0189e94d41a0120433.jpg)
鎌倉紅谷は1954年に和菓子職人の初代と洋菓子職人の2代目が、鎌倉市雪ノ下の北条泰時小町邸跡地(現在の本店所在地)に「常においしさを追求し続ける」という理念のもと創業したお店だ。
今回は、そんな鎌倉紅谷がまだ小さな工場でお菓子を作っていた頃から、全国銘菓を扱う三越のセレクトショップ「菓遊庵」がクルミッ子の取り扱いをはじめ、その後も三越伊勢丹でさまざまな商品を紹介してきた縁で、今回、伊勢丹新宿店に新店をオープンすることに。
古都鎌倉で生まれ、長く親しまれてきた愛らしいお菓子の数々と限定のチーズケーキを、アクセスのよい新宿で手軽に購入できるのは嬉しい限り。
鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店
所在地 東京都新宿区新宿3-14-1 本館地下1階
電話番号 03-3352-1111(伊勢丹新宿店 大代表)
営業時間 10:00~20:00※状況により変更の場合あり
※休業日は百貨店に準ずる
https://beniya-ajisai.co.jp/
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2022.02.25(金)
文=CREA編集部