バレンタインを愉しむための シェアできる新感覚カカオケーキ3選
バレンタインにシェアして楽しみたいチョコレートケーキ。
ガトーショコラもみんな大好きだけれど、「カカオ」ケーキのバリエーションが広がっています！
甘酸っぱくてちょっぴり苦い。バレンタインにぴったりなカカオを愉しむ新店＆新作のケーキをお取り寄せしませんか？
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◆Quintette d'Opera(クインテット ドペラ)
都内5ツ星ホテルのエグゼクティブ ペストリーシェフとして数々の賞を受賞した、パティシエ・鈴木崇志さんがオーナーシェフを務めるガトーオペラ専門店が昨年オンライン上でオープンしました。
ガトーオペラはフランス発祥のチョコレートケーキ。伝統的なフランス菓子として世代を超えて愛されているケーキです。また制作に手間がかかるため、高い技術と熟練の技が必要です。
Quintette d'Opera(クインテット ドペラ)
ガトーオペラ 5種アソート 3,800円
http://quintettedopera.com/
◆Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)
世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造を行う「Minimal」から、新たに「カカオレアチーズケーキ」が登場。
カカオパルプの爽やかな酸味とホワイトチョコレートの軽やかな甘さに心が浮き立つ、カカオを丸ごと使ったケーキです。
カカオの新たな可能性を感じる、新感覚のケーキです。販売開始するとすぐに売り切れる人気の逸品なので、購入はお早めに！
Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)
カカオレアチーズケーキ 3,510円
https://mini-mal.tokyo/
※1月下旬ごろ 再販
◆Mr. CHEESECAKE (ミスターチーズケーキ)
レストランデザートのような、濃厚かつ儚い⼝どけのチーズケーキ。フレンチレストラン出身のシェフが手掛け、発売開始と同時に売り切れることもあるほど人気の「Mr. CHEESECAKE」からバレンタインに向け限定フレーバーが新たに登場！
カカオの魅力を最大限に引き出した、限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」です。
Mr. CHEESECAKE (ミスターチーズケーキ)
Mr. CHEESECAKE BLACK cacao 5,400円
販売期間 2022年 1月30日(日)、31日(月)、2月6日(日)、7日(月)、13日(日)、14日 (月)の各午前10時より、6日間限定で販売
https://mr-cheesecake.com/
2022.02.07(月)
文＝CREA編集部、下井美奈子
