◆沖縄ホーメル「ポルトギースソーセージ」
県民が愛して止まない沖縄産チョリソー、愛称はポチギ
沖縄県民にとっては超メジャーな、ポルトガル発祥のスパイシーなポークソーセージ。県内のスーパーには必ずと言っていいほど置いてあり、いくつかのメーカーから発売されている。
沖縄ホーメルの「ポルトギースソーセージ」は、豚肉を粗めにミンチにし唐辛子と同社の特製スパイスで味付けされていて、パリッとした食感が良く豚肉の風味もギュッと閉じ込められている。
フライパンで焼くと香ばしくなりさらに旨みも増すため、肉の代わりとして料理に使え、またソーセージ自体の味がしっかりとしているので、調味料も控えめでOK。
おつまみやおやつ、料理にと引っ張りだこな「ポルトギースソーセージ」は、まとめ買いしておくのが正解。
沖縄ホーメル
●沖縄県内の量販店で販売。
電話番号 098-895-3312
https://okinawahormel.co.jp/
※通販不可
47都道府県の
「スパイシーグルメ」
2021.08.24(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
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