◆コスミック「ハイサイソース」
タイ生まれ沖縄育ちのホットな調味料
タイでポピュラーなシラチャソースをベースに、沖縄の人の口に馴染むようにアレンジを効かせた「ハイサイソース」。
使われている素材は唐辛子、酢、ガーリック、砂糖、塩で、じんわり辛くてほんのり甘い、そしてまろやかな酸味により後味爽やかなソースに仕上がっている。
チリソース、タバスコ、ケチャップの代わりにもなり、エスニック料理や沖縄料理に合うのは間違いないが、炒め物などいつもの料理にプラスするだけで、ちょっと洒落たアジアンテイストの料理に早変わりする。
南国感いっぱいのパッケージはキッチンでも映えること間違いなし。ネーミングにある「ハイサイ」とは沖縄の方言でこんにちはと言う意味。ご挨拶も兼ねた沖縄みやげとしてリストに加えてもいいかも。
コスミック
所在地 沖縄県那覇市松尾2-8-15(コスミック松尾店)
電話番号 098-958-0902(コスミック本社)
https://www.haisai-sauce.com/
※通販可
2021.08.24(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
