大阪・京都のホテルから厳選！
涼を運ぶテラス席で夏グルメを満喫

「ベイサイドBBQビアガーデン『Escape to Bali』」

◆ハイアット リージェンシー 大阪

　大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」では、毎夏恒例のルーフトップビアガーデンイベントを2021年7月12日(月)～9月26日(日)の期間限定で開催する(除外日あり)。

すべての写真を見る

　毎年変わるBBQの今年2021年のテーマは、島中に多くのパワースポットが存在し、神々の力が宿るとされる東南アジアの代表的な癒しスポットの“バリ”。

　ベイサイドBBQビアガーデン「Escape to Bali」と題されたこのルーフトップビアガーデンイベントでは、グリル料理をはじめ、現地バリのハイアットグループによるレシピで作る本場の味、さらに週末にはバリの伝統舞踊のパフォーマンスが楽しめる。

　メインのBBQコーナーでは、ビーフのグリルバリスタイルソース、サテアヤム(チキンの串焼き)をはじめ、シーフードなどをシェフがゲストの目の前でグリルして提供。

　デザートコーナーにも、バリのハイアットグループからの現地シェフ直伝レシピのバリニーズデザートをラインアップ。

　そしてドリンクコーナーは、ビール、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクはもちろん、種類豊富なカクテルベースやリキュールが並ぶカクテルステーションが設置される。

　カクテルステーションでは、ソフトドリンクと組み合わせて南国テイストのオリジナルカクテルを作ることもできるので、自分好みのカクテルを完成させるのも楽しい。

　公式サイトでのオンライン予約、宿泊ゲストや医療従事者を対象とした割引があるほか、一般客ベストレート前売券は7月31日(土)まで販売中だ。毎年大人気のイベントなので、予約はお早めに。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)