うだるような夏の暑さは辛さで吹き飛ばしましょう！ 各都道府県から、激辛界の精鋭たちが集結、“スパイシー47”の結成です。今回は埼玉県篇！
#11 埼玉県
◆鳥末本店「ピリ辛ハーフチキン」
暑い街・熊谷が誇るホットでグルメなチキン
熊谷で明治38年の創業以来、地元住民に愛されている老舗精肉店、鳥末本店。
5万人以上が集まって開催されたグルメイベント「熊谷B級グルメ大会」で、3度も優勝に輝いているのが同店の「ピリ辛ハーフチキン」だ。
唐辛子と生姜を効かせた国産鶏の手羽先をカラッと揚げていて、ジューシーな肉にスパイスが程よく絡み、一本食べたらもうエンドレスで食べてしまいそうなほど。
味付けは至ってシンプルだが、肉質の良さが際立ち食べ飽きず、また、揚げ油には鶏脂が使われているため、ヘルシーでカロリーが控え目。冷めても味が落ちず美味しさはA級！
お取り寄せは自宅で揚げるようになっていて、冷凍真空パックにして届けてくれる。
鳥末本店
所在地 埼玉県熊谷市鎌倉町154
電話番号 048-521-0811
https://www.torisue-honten.com/
※通販可(調理用のみ)
2021.07.12(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
