コーンフレーク使用で現代的な食感
あげ潮は戦後、創業者が東京・上野のアメ横で手に入れたコーンフレークをきっかけに考案されたクッキーで、昭和30年頃から発売され今ではまるたや洋菓子店の看板商品だ。
商品名は、浜名湖、遠州灘にちなみ、「満ち潮」と同義語の「あげ潮」と名づけられたそう。
レーズン、オレンジピール、クルミが練り込まれた生地にコーンフレークがまぶされていて、サックサクの軽快な食感がいい。
一見素朴そうだけれど、噛むたびにドライフルーツやナッツの風味があらわれ、頬張るたびに幸せな気持ちが満ちていく。
50グラム入りの小袋は食べ切るにも配るにも丁度いいサイズで、かわいさと美味しさを共有できる友人とぜひ味わいたい。
まるたや洋菓子店
所在地 静岡県浜松市中区神田町367(神田本店)
電話番号 053-441-9456
https://www.marutaya.net/
※通販可
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「レトロかわいいお菓子」
2021.05.01(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
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