スペインの海沿いの街で
シーフードの美しいピンチョスを

　海の幸に恵まれた美食の街ア・コルーニャ。

　白枠の窓が印象的な海辺から内陸に向かって街を歩けば、次から次へと活気に満ちたレストランがあらわれる。おすすめの5軒をご紹介。

地元のワインが 心ゆくまで楽しめる

●Vinoteca Jaleo(ビノテカ・ハレオ)

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  ミシュラン星付きレストランで共に働いていたシェフ、アンヘレス・マルソアとソムリエのマルコ・アントニオ・ティラドのデュオによるワインバー。

　特に人気が高いのが、週末の夜には300本以上出るという繊細で美しいピンチョスだ。

　平日に10種類、週末には17種類がガラスケースに用意されるので、リピートしてもバラエティ豊かな味が楽しめる。そのほか、3カ月毎に変わるアラカルトメニューも。

　ワインは常時400種類をストック。ソムリエのマルコが集めた地元産のワインが、グラスで2.60ユーロ～とリーズナブルな価格で楽しめるほか、シャンパンもグラス1杯からオーダーできる。

　ゆっくり座って食事をするなら、奥のテーブル席がおすすめ。

Text＝Kazuyo Yasuda(KRess Europe)
Photographs＝Atsushi Hashimoto
Coordination＝Terumi Moriya