◆ミクソロジー サロン
薫り高い旬のぶどうを
「巨峰と和紅茶のカクテル」
食前酒として味わいたい、甘さ控えめで秋らしさ満載のカクテル。
佐賀県嬉野市で作られた和紅茶の風味を移した自家製ウォッカをベースに、フレッシュな巨峰を使用。アクセントに加えた山椒のジンが口の中でほんのり香り立ち、旬の巨峰のおいしさを引き立てる。
ミクソロジー サロン
提供期間 提供中～2019年11日4日(月)
※GINZA SIX限定
https://ginza6.tokyo/shops/1239
◆つきじ鈴富
炙っているから香ばしい
「八海山の酒粕につけた
鯖の炙り棒寿司」
脂がのった極上の旬の鯖を八海山の酒粕に漬け込み、風味豊かに仕上げた。
軽く炙って香ばしく香りづけし、棒寿司に。
つきじ鈴富
提供期間 2019年9月下旬～10月下旬
※GINZA SIX限定
https://tsukiji-suzutomi.jp/
GINZA SIX 秋のグルメ
開催会場 銀座シックス
https://ginza6.tokyo/
GINZA SIXの新感覚
秋限定スイーツ＆グルメ
2019.09.21(土)
文＝木間のどか
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