パリのG.H.マムが教えてくれる
「シャンパン プロトコル」

シャンパンの奥深さに触れられる魅力的なコンテンツ

 1章は、“シャンパンの選び方”、2章は“シャンパンの温度”、3章“シャンパンの開栓”、4章“サブラージュ”、5章“グラスのチョイス”、6章“サーヴィスの仕方”、7章“保存の仕方”……で、各章のアドバイスの中で、好ましいマナーや謹むべき行為などの、シャンパンにまつわる嗜みを、わかりやすく楽しめる読み物になっています。イラストを、EsquireやWallpaperのカバーを飾ったことでも知られるデザイナーのNoma Barが手がけているのも、大きな魅力。

Noma Barのイラスト

 儀式的なプロトコルも親しみやすく、シャンパンの奥深さに触れさせてくれます。今回のソワレイベントでも、各章を象徴するイラストが、会場を彩り、「マム コルドン ルージュ」、「マム ブラン・ド・ブラン～マム ド クラマン～」、「マム コルドン ルージュ マグナム」、「マム ロゼ」を順を追って楽しめるという贅沢。

 そうそう、実際に4章にある“サブラージュ(シャンパンを専用サーベルなどで切り開ける方法)”を試みたいという人たちが、長い列を作っていました。

 Facebook日本語サイトと iPhone日本語版アプリを10月下旬にはローンチ予定なのでとても楽しみです。

text:Aya Ito