紅葉も美食も民藝も楽しみ尽くす秋！
「星野リゾート　界」のおもてなし

川治温泉で体験する“紅葉の里山ステイ”

 CREA9月号の特集「いい男がいっぱいだと幸せ。」は、表紙の坂口健太郎から、草刈正雄による「真田丸」ウラ話、「おそ松さん」ベストシーン集まで、さまざまないい男のトピックが満載。では、そんないい男と行きたい秋のリゾートは？ カップルで楽しめる「星野リゾート 界」の秋のプランをご紹介。

紅葉の見ごろ時期は10月下旬から11月中旬。“紅葉の里山ステイ”は2016年9月12日(月)～11月30日(水)、1日1組限定。

 鬼怒川温泉から約15分、渓流沿いに佇む里山の温泉「星野リゾート 界 川治」。10月下旬から11月中旬にかけては紅葉が見ごろを迎え、露天風呂からは美しい紅葉を望むことができる。

 だがそれだけではない。里山を熟知した「里山バトラー」の案内により、さまざまな楽しみ方ができる“紅葉の里山ステイ”が用意されている。

里山の秋を感じる燻製づくり。日光市の木、楓を使ったメープルチップも用意。

 まずは、チーズやサーモン、りんごなど地元の特産物を中心とした素材で、燻製づくりを楽しもう。燻製に使用するチップは、楓を使ったメープルチップ、矢板のりんごにちなんだりんごチップ、くるみチップの3種。さわやかな空気の里山で実りの秋を実感できる。

水車BARで、昼間つくった燻製をつまみに栃木の地酒を味わう。

 できあがった燻製は、夜の水車BARでゆっくり味わおう。界 川治の顔ともいえる水車小屋が、夜はジャズが流れ、ひょうたんライトが灯る大人の空間に。栃木の地酒を竹の器で竹燗し、香ばしい燻製とともにいただくのは、秋の夜長のちょっと贅沢な過ごし方だ。

石臼挽きのコーヒー「里山ブランド」と石釜で焼き上げたホクホクの焼き芋でおやつ。

 翌日は、敷地内約300坪にわたって広がる胡桃の森で、焼き芋づくりを体験。森の一角にある里山ファームで収穫したサツマイモを、地元の大谷石を使った大谷石釜を使って焼き上げる。石臼挽きのコーヒーとともに、秋の恵みを味わいながらリラックスできるひととき。

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文＝榎本市子