平松洋子と門上武司の御用達って？ “おいしい賢人”が選ぶ和菓子3選

薄氷を割るような表面のしゃりっとした歯ざわりと内側のつるりとしたなめらかな食感の妙味。柚子が香ります。琥珀柚子 6包・12本 990円／永楽屋

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紅葉、桜、菖蒲、小春など、月替わりで季節の風情を表現。季節のかさね 5個 2,160円／柏屋

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麩焼きせんべいに砂糖蜜で描かれた千家好みの渦の模様も美しいお菓子。濤々 6個 2,200円／御菓子司鍵善良房

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