台湾ぶらぶら食べ歩き116

2021.4.21

ふかふか生地にとろとろ角煮を挟む行列店の“台湾バーガー”再現レシピ

旅＆お出かけグルメ

矢作晃之

日本でも人気上昇中の万能調理器具「電鍋」。

日本でも人気上昇中の万能調理器具「電鍋」。

台湾で人気のファーストフード店「藍家割包」の味を再現！

台湾で人気のファーストフード店「藍家割包」の味を再現！

ノスタルジックな雰囲気の外観。

ノスタルジックな雰囲気の外観。

見ただけでフワフワ感が伝わる皮にとろとろの角煮を挟む。

見ただけでフワフワ感が伝わる皮にとろとろの角煮を挟む。

片方の手で持ってかぶりつくのにちょうどいい大きさなのも嬉しい。4口位で完食出来るサイズ。

片方の手で持ってかぶりつくのにちょうどいい大きさなのも嬉しい。4口位で完食出来るサイズ。

1.5倍になった状態。

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