りんごとくるみの豆腐マフィンレシピ体が喜ぶ秋のヘルシーおやつ！

中村恭子

りんごのマクロビレシピ「りんごとくるみのお豆腐マフィン」。

小麦粉とベーキングパウダーを併せてふるう。

自然塩を加えてホイッパーでよく混ぜる。

材料を全てフードプロセッサーにかける(フードプロセッサーがなければ豆腐を滑らかにしてから残りの材料を加えてよく混ぜる)。

混ぜ合わせた状態。

このぐらいの少し粉っぽさが残る状態まで混ぜる。

りんごから水分が出た状態。

煮上がった状態。

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