【沖縄県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 オーツミルクの香りがふわり

◆マンゴースイーツ専門店OKIPOTA「プリン・ス・マンゴー」

濃厚なマンゴーを味わうロングセラー商品

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　シュークリームにロールケーキ、タルトやショコラケーキまで、店内に並ぶすべてのスイーツにマンゴーを使用しているマンゴースイーツ専門店OKIPOTA。規格外で廃棄されてしまう沖縄県産アップルマンゴーをなるべく生かしたいという想いから立ち上がったブランドだ。

　数あるスイーツのなかで、累計10万個の販売実績を誇るロングランヒット商品がこちらの「プリン・ス・マンゴー」。

　ゼリー仕立てのマンゴーピューレとマンゴープリンの2層仕立てで、驚くことに使用するマンゴーの量は一般的なマンゴープリンのレシピの約3倍。半解凍の状態でいただくと、シャリっとしたピューレとクリーミーなプリンの対比が楽しく、まるでマンゴーそのものを食べているかのような濃密な甘みが口のなかに押し寄せる。