「はちみつ界のロールスロイス⁉」【ギフトにぴったりの白はちみつ6選】大阪・関西万博で話題に！ おいしさと健康を届けるなら、キルギス産に注目

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　今回は、大阪・関西万博をきっかけに、その名が広く知られるようになった、ギフトにもぴったりの“キルギスの白いはちみつ”をご紹介します。

いま、おいしさと健康を届けるなら「キルギスの白はちみつ」

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　中央アジアの高原地帯に位置するキルギスは、国土の90％以上が海抜1500メートルを超えることから「天空の国」と呼ばれている。

　キルギスのはちみつは非加熱である白さに加えて、エスパルセットという珍しい花の蜜の含有率もその独特の白さに関係していて希少性が高い。これまで数々のローハニーに出合い、長く愛用しているトラベルライターの田辺千菊さんも、「ここまで真っ白なのはキルギスが初めて」と話す。

　さらに、エスパルセットのはちみつは、“はちみつ界のロールスロイス”と呼ばれるほど栄養価が高く、ひとさじで健康づくりに役立てられるのも魅力の一つだそう。

「チーズに塗ると贅沢な味わいになるので（手頃なチーズほど化けます）、ホームパーティの手みやげにもおすすめです」

◆アリエンタ「キルギスの白い蜂蜜 ホーリークローバーハニー」

　キルギスの有名な養蜂家による天然生はちみつ。

「大阪・関西万博のキルギスパビリオンで展示され話題に。とろりとしてクリーミーで、ホーリークローバー（別名エスパルセット）の香りが広がります」

◆チャイカ「キルギス産はちみつ ホワイトハニー」

　150種類以上の栄養成分が含まれる、エスパルセットの生はちみつ。

「パールのように白く艶やか。柑橘系の果物にかけたり、紅茶に入れてもおいしい」

CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。