ハワイを訪れたら、夕暮れから夜にかけての時間もゆったりと楽しみたいですよね。美しいサンセットを前に一杯楽しみたくなるマジックアワーや、ディナーのあとに「もう少しハワイの風を感じながら余韻に浸りたい」と思う夜。そんなひとときに私が自信を持っておすすめするのが、歴史ある名門ホテルのバーです。
ホテルのバーと聞くと、「なんだか少し敷居が高そう……」と気後れしてしまう方もいるかもしれません。でも、そこは開放的でおおらかな空気が流れるハワイ。宿泊ゲストでなくても気軽に利用でき、温かく迎えてくれます。
今回ご紹介するのは、私自身がハワイを訪れるたびに足を運びたくなる、お気に入りの3店。いずれもワイキキの中心部にあり、買い物帰りやディナーのあとにも立ち寄りやすい好立地です。波音や音楽に包まれながら、とっておきの夜を過ごしてみませんか？
華やかなピンクの世界で、ロマンチックなリゾート気分に浸る
◆ロイヤルハワイアン「マイタイ バー」
鮮やかなピンク色のパラソルが並ぶ開放的な空間は、青空が広がる昼間はもちろん、空の色がドラマチックに移り変わる夕暮れから夜にかけての時間も格別。日が暮れるにつれてホテル全体がピンク色にライトアップされ、昼とはまた違うクラシカルな艶っぽさを見せてくれます。
耳に届くのは、目の前のビーチから聞こえる穏やかな波音。夕闇の中で次第にシルエットを濃くしていくダイヤモンドヘッドを眺めながら過ごす時間は、何度経験しても心がときめきます。
看板メニューの「ロイヤル ハワイアン マイタイ」をはじめ、かわいらしいピンク色のカクテルが揃うのもこのバーならでは。
そして、お酒のお供に私が必ず注文するのが「トリュフフライ」です。カリッと揚がったポテトはトリュフの香りが豊かで、濃厚なブラックペッパーガーリックアイオリソースにディップして食べると、もう手が止まりません（笑）。
さらに、ココナッツ好きにはたまらないシグニチャーデザート「ピンクスノーボール」も見逃せません。バニラスポンジにハウピア（ココナッツ）クリームを重ね、雪のようにふんわりとココナッツをまとった愛らしい見た目は、テーブルに運ばれてくるだけで気分が上がります。
ドレスコードも、肩肘張らないリゾートカジュアルでOK。心地よい潮風を感じに、ふらりと立ち寄ってみてください。
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