美しきフランスの風景が渓谷沿いに広がるロワール地方。
豊鐃な大地が育む自然の恵みもふんだんで、素晴らしい景観を楽しみながら、美食も存分に味わえる優雅なエリアだ。
ロワール最高峰のダイニング体験
Domaine des Hauts de Loire
(ドメーヌ・デ・オー・ドゥ・ロワール)
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右:19世紀の古城での滞在は、ロワールならではの贅沢。
静かな森が広がる約70ヘクタールの土地にあるのは、わずか31の客室とレストランのみ。19世紀の貴族が狩りを楽しむために築いた城は、現在では美食の館へと姿を変えて華麗な歴史を刻み続けている。
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撮影=木村金太
コーディネート=木戸美由紀
地図=尾黒ケンジ
構成・文=矢野詔次郎