スイーツ・セイボリーともにそれぞれに個性が光るアレンジで、夏に旬を迎える“桃”を主役にしたアフタヌーンティーを楽しませてくれる、東京都内のホテル3軒をご紹介!
「ピーチアフェクション・アフタヌーンティー」
◆コンラッド東京
![「ピーチアフェクション・アフタヌーンティー」のイメージ。スタンダードアフタヌーンティー(写真)1名7,200円(土・日・祝日1名7,800円~)、コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー1名8,700円(ともに税・サ込)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/c/1280wm/img_dc97a8698b0412b0649677d782cf451b198930.jpg)
銀座からほど近い汐留に位置する「コンラッド東京」では、旬の桃をふんだんに使用した「ピーチアフェクション・アフタヌーンティー」を2024年8月31日(土)まで提供中だ。トレンドカラーのピーチファズにインスパイアされた優しくやわらかい色合いで、心地良いティータイムを演出する。
![スイーツメニューより。しっとり焼き上げたレモン風味のマドレーヌの中に、桃とグァバのジャムをしのばせた「ピーチマドレーヌ」。焼き菓子の魅力を再認識できるひと品。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/e/1280wm/img_ee4541b9486d16369b829fbe413b53c0139719.jpg)
桃の果肉たっぷりの「桃のクランベリーコンポートとマスカットゼリー ライチの泡をのせて」や、ストロベリーゼリーを桃とストロベリーのムースで包んだ「桃とストロベリーのムース」などの桃スイーツのほか、夏の風物詩ひまわりをイメージした「ココナッツタルト ストロベリークリーム」を含む、スイーツは見た目にもこだわった5種類をラインアップ。
![カプレーゼをイメージしたセイボリー「桃のカプレーゼロール」。桃のコンポート、リコッタクリームチーズ、生ハムをトルティーヤ生地で巻き、隠し味にバジルシードをプラス。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/9/1280wm/img_790e237c51528996e9a3fb254d51181b96746.jpg)
セイボリーは、意外な組み合わせが楽しめる「桃のピクルスと照り焼きチキンのサンドイッチ」、桃と相性のよいオマール海老入りの「オマール海老と桃のヴィシソワーズ」、そして甘味と塩味とコクのハーモニーが絶妙な「桃のカプレーゼロール」の3種類。
開業以来変わらないレシピで人気のスコーンは、プレーンとパイナップルスコーンの2種類で、クロテッドクリームと桃ジャムとともに味わえる。
![「ピーチアフェクション・アフタヌーンティー」ロイヤルクラウンダービーの食器で楽しむデラックスアフタヌーンティー1名13,000円(税・サ込)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/f/1280wm/img_0f9d3b71374f99b391b1c7c0f0eb55da177551.jpg)
特筆すべきは、今回の「デラックスアフタヌーンティー」のスペシャル感だ。
「デラックスアフタヌーンティー」は、1750年に創業したイギリスで最も歴史のある陶磁器メーカーのひとつ「ロイヤルクラウンダービー」の食器で提供される。その見目麗しいエレガントさに、思わずうっとりしてしまうほど。
さらに、赤ワインでほろほろに煮込んだ和牛頬肉と、国産の桃をパイでミルフィーユ状に仕立てた「和牛頬肉と桃のミルフィーユパイ」が「スタンダードアフタヌーンティー」のメニューにプラスしていただけるのもスペシャルなポイント。
![28階(ロビー階)に位置し、東京湾の絶景を望むスタイリッシュなバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/a/1280wm/img_5ac07c5a93e662b736fbeeee79bb1675150234.jpg)
![「ピーチアフェクション・ナイトティー」のイメージ。スパークリングフリーフロー付き1名9,800円、シャンパーニュフリーフロー付き1名15,000円(ともに税・サ込)。両プランにコンラッド・ベア付き。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/6/1280wm/img_96982af885a582588abeb8a60aca22ec137288.jpg)
また「ピーチアフェクション・アフタヌーンティー」と同期間中の18時30分からは、セイボリーとスイーツ各4種をビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともに堪能できる「ピーチアフェクション・ナイトティー」が登場し、夜のひとときを艶やかに彩ってくれる。
28階のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」からは、昼と夜でまったく表情を変える都心の景色の眺望が広がる。絶景とともにアフタヌーンティーあるいはナイトティーを堪能し、ゆるりとした夏のひとときを「コンラッド東京」で。
コンラッド東京
所在地 東京都港区東新橋1-9-1
電話番号 03-6388-8745(レストラン予約)
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/
◆予約サイト
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-summer
2024.07.16(火)
文=立花奈緒(ブレーンシップ)