ヘルシーメニュー強化中の「アイランド・ヴィンテージ・ワインバー」
大人気店の「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」の姉妹店として、2019年にオープン。
地元の新鮮な食材を、農場からテーブルへ届けるポリシーは、姉妹店ともに共通。オーダーを受けてから準備をはじめるので、目の前に供されるのはまさに出来立てです。サラダやハンバーガーからシーフードのグリルまで、くつろいだ雰囲気でいただけます。
ユニークなのは、ポケのアレンジ。韓国のりのチップスにのせたおつまみ風から、たまごかけごはんやナチョスなど、バリエーションが豊富。ハワイの伝統料理が進化している!?
店名にかかげるとおり、ワインが充実。あれこれためしたくなるディスペンサーに40種を用意し、他にもグラスやボトル、のみくらべの“フライト”もあり、気軽にワインが楽しめます。権威ある『ワイン・スペクテータ―』誌にて2021年の「アワード・オブ・エクセレンス」を獲得。
料理にどのワインを合わせたらいいのか迷ったら、ワインディレクターのマーク・カートランドさんに相談を。ぴったりの銘柄を喜んで提案してくれます。ワイン以外にもハワイのクラフトビールやシードル、人気のミモザも試してみたいところです。
ロイヤルハワイアンセンター内にあるので、お買い物のついでに立ち寄るにも便利です。
アイランド・ヴィンテージ・ワインバー
Island Vintage Wine Bar
所在地 Royal Hawaiian Center, Building C, Level 2
2301 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
電話番号 +1-808-799-9463
営業時間 7:00～22:00
定休日 なし
古関千恵子 (こせき ちえこ)
リゾートやダイビング、エコなど海にまつわる出来事にフォーカスしたビーチライター。“仕事でビーチへ、締め切り明けもビーチへ”をループすること30年あまり。
●オフィシャルサイト https://www.chieko-koseki.com/
アフターコロナの凝縮ハワイ
2022.10.04(火)
文・撮影＝古関千恵子
SHARE
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ
BOOKS
