【沖縄】コザの今注目のお店④
「raw sweets cafe abondance」
南国の“ロースウィーツ”専門店

　沖縄の個性的な街としてずっと気になっていたコザ。ミックスカルチャーの“カオス”な雰囲気のなかに、近頃では新しい魅力も誕生している。

　陶芸家のキャサリン・ロリマーさんに、コザのおすすめのお店を5回に渡りご紹介いただきました。

　今回は“ロースウィーツ”専門店「raw sweets cafe abondance」です。

» キャサリンさんのアトリエ兼ギャラリー「Nantouyaki」を見る

ロースウィーツの固定観念を覆す美味しさ

◆raw sweets cafe abondance(ロースイーツ カフェ アボンダンス)

すべての写真を見る

　2021年8月、中央パークアベニューのいちばん奥にオープンしたカフェは、木・金・土曜のみの営業。

　ナチュラルな質感で統一された素敵な空間で味わえるのは、小麦粉、白砂糖、卵、乳製品などは使わずに作る“ロースウィーツ”だ。

　新鮮なフルーツと良質なナッツ、メープルシロップなどが織りなす繊細で優しい味わいに、誰もが穏やかな笑顔になれるはず。

　ドリンクもエキゾティックな香りのアジア系のお茶を揃え、心静かに癒やしの時間を過ごせる。

Text＝Shojiro Yano
Photographs＝Nanae Suzuki