沖縄の個性的な街としてずっと気になっていたコザ。ミックスカルチャーの“カオス”な雰囲気のなかに、近頃では新しい魅力も誕生している。

 陶芸家のキャサリン・ロリマーさんに、コザのおすすめのお店を5回に渡りご紹介いただきました。

 今回は“ロースウィーツ”専門店「raw sweets cafe abondance」です。

» キャサリンさんのアトリエ兼ギャラリー「Nantouyaki」を見る


ロースウィーツの固定観念を覆す美味しさ

◆raw sweets cafe abondance(ロースイーツ カフェ アボンダンス)

 2021年8月、中央パークアベニューのいちばん奥にオープンしたカフェは、木・金・土曜のみの営業。

 ナチュラルな質感で統一された素敵な空間で味わえるのは、小麦粉、白砂糖、卵、乳製品などは使わずに作る“ロースウィーツ”だ。

 新鮮なフルーツと良質なナッツ、メープルシロップなどが織りなす繊細で優しい味わいに、誰もが穏やかな笑顔になれるはず。

 ドリンクもエキゾティックな香りのアジア系のお茶を揃え、心静かに癒やしの時間を過ごせる。

raw sweets cafe abondance(ロースイーツ カフェ アボンダンス)

所在地 沖縄市中央4-11-7 1F
営業時間 11:00~18:00
定休日 日~水曜
Instagram @abondance_rawsweets

Feature

注目店が続々
“新しいコザ”

Text=Shojiro Yano
Photographs=Nanae Suzuki

この記事の掲載号

京都と沖縄 <br />二つの美意識を訪ねて <br />Beautiful Kyoto & Okinawa

CREA Traveller 2022 vol.2

京都と沖縄
二つの美意識を訪ねて
Beautiful Kyoto & Okinawa

定価1,350円 (税込)

詳しくは
こちらへ

CREA Traveller 2022 vol.2
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。