【沖縄】コザの今注目のお店③
「SPICE CURRY PALMYRA」
沖縄の野菜を使ったやさしいカレー

　沖縄の個性的な街としてずっと気になっていたコザ。ミックスカルチャーの“カオス”な雰囲気のなかに、近頃では新しい魅力も誕生している。

　陶芸家のキャサリン・ロリマーさんに、コザのおすすめのお店を5回に渡りご紹介いただきました。

　今回はスパイスカレーのお店「SPICE CURRY PALMYRA」です。

» キャサリンさんのアトリエ兼ギャラリー「Nantouyaki」を見る

オリジナルカレーは滋味溢れる味わい

◆SPICE CURRY PALMYRA(スパイスカレー パルミラ)

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　コザ散策の途中でお腹が空いたら、ぜひ立ち寄りたいのがこちら。

　注目作家・今村能章さんの器で供されるのは、スパイスの豊かな風味を感じさせながらも、優しい味わいが口に広がるオリジナルカレーだ。

　使用する野菜は沖縄県産のできる限り無農薬が中心で、ヴィーガンカレーも用意。しかもメニューから2つを選んで“あいがけ”にできるのも嬉しいところ。

　ときにローゼルをあしらったり、店主のセンスが光るメニューが魅力的。

Text＝Shojiro Yano
Photographs＝Nanae Suzuki