沖縄の個性的な街としてずっと気になっていたコザ。ミックスカルチャーの“カオス”な雰囲気のなかに、近頃では新しい魅力も誕生している。
陶芸家のキャサリン・ロリマーさんに、コザのおすすめのお店を5回に渡りご紹介いただきました。
今回はコザのコーヒー好きが集う「AMBER HOLIC.」です。
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“一期一会”のコーヒーが味わえる
◆AMBER HOLIC.(アンバーホリック)
ローカル感溢れるアーケード通り「一番街」に佇むコーヒーショップは、2021年9月のオープンながら、早くもコザのコーヒー好きたちが集う憩いの場となっている。
店内に焙煎機を設え、日々提供される一杯は、まさに“一期一会”。
これまで800種以上を自家焙煎してきた経験と、コーヒーへの深い想いが凝縮し、香りも風味も格別だ。
キャサリンさんによれば「たまにしか作らないコーヒーゼリーも絶品」とのこと。とにかく、ゆったりくつろいで味わいたい。
AMBER HOLIC.(アンバーホリック)
所在地 沖縄市中央1-7-5-101
営業時間 9:00～18:00
定休日 不定休
Instagram @amber_holic._
Feature
注目店が続々
“新しいコザ”
Text＝Shojiro Yano
Photographs＝Nanae Suzuki
