食事がもっと美味しくなるパン
◆may’s Bakery(メイズベーカリー)
週に4日限定のパン屋さん。都内「カタネベーカリー」などで修業を積んだオーナーの岩切芽似さんが、できるだけ地元の小麦を使って多種多様なパンを焼き上げ、オープンスペースにずらりと並べる。
テーマは「毎日食べても美味しい」こと。食事に寄り添う優しいパンばかりなのだ。
定番の食パンなどのほか、ディナーでワインにも合う食事パン、朝ごはんにしたいスコーンや、焼き菓子も人気だ。
may’s Bakery(メイズベーカリー)
所在地 長野県北佐久郡御代田町御代田2568-27
電話番号 0267-46-9066
営業時間 8:30～16:30(売り切れ次第)
定休日 月～水曜
https://mays-bakery.com/
Photographs＝Jun Hasegawa
