◆サバのフィレ
サバの旨みを凝縮したご馳走になる缶詰
フランスのGonidec社製のサバの缶詰。持続可能な漁法で獲られた魚であることを証明するMSC認証を取得しており、魚の調達過程にも配慮している。
脂ののったサバは、素材の旨みをダイレクトに楽しめる塩味と、マスタードとクリームで味付けしたマスタードソースの2種類を販売。
そのままで食べても美味しいうえ、サラダやパスタなどにアレンジしてもサバの存在感が際立つ極上の缶詰。
通常のサバ缶よりはちょっぴり値が張るので、料理好きな方へのさりげないプレゼントにしても喜ばれそう。
2021.02.20(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
